Завтраки с киноа для всей семьи
Дата: 11.08.2014 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 2751
Всё более популярной становится крупа киноа. И это не удивительно. Полезность этого продукта доказана, а вегетарианцы с удовольствием используют в пищу все полезные растения.
Сегодня рассмотрим рецепты завтраков из киноа.
Завтрак с киноа, арахисовым маслом и шоколадом
Ингредиенты:
- половина чашки крупы киноа,
- полторы чашки соевого молока,
- две столовых ложки арахисового масла,
- полторы столовых ложки порошка какао,
- полторы столовых ложки кленового сиропа (можно заменить медом).
Приготовление:
Соединить крупу киноа, соевое молоко и нагреть на среднем огне. Накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут или до полной готовности киноа. Помешивать постоянно. Пока смесь горячая, добавить арахисовое масло, какао и, по желанию, подсластитель в виде сиропа или меда.
Шоколадно-банановый завтрак
Этот завтрак богат протеином, свободен от сахара и глютена.
Ингредиенты:
- половина чашки киноа,
- чашка воды,
- две трети чашки шоколадного соевого молока,
- одна столовая ложка порошка какао,
- одна столовая ложка кленового сиропа или меда,
- один размятый банан.
Приготовление:
Киноа залить водой и нагревать на огне в течение 5 минут. Потом добавить соевое молоко, тщательно всё размешивая, уменьшить огонь до минимального и прогревать смесь в течение 5-7 минут. Жидкость почти испарится. А киноа станет мягкой. Если надо, можно добавить воды. Потом снять смесь с огня, добавить порошок какао, банан и кленовый сироп. По желанию можно добавлять орехи, ягоды. Можно немного корицы или ванили.
Каша с киноа и садовой земляникой
Предлагаемый рецепт каши позволит не только вкусно позавтракать, но и получить максимальную пользу для своего организма.
Ингредиенты:
- одна чашка крупы киноа,
- две чашки соевого или миндального молока,
- одна столовая ложка коричневого сахара,
- четверть чайной ложки ванили,
- немного молотой корицы,
- не менее чашки нарезанных ягод садовой земляники (клубники), можно больше,
- по желанию орехи, кокосовое или льняное масло.
Приготовление:
Соединить киноа с молоком. И готовить на маленьком огне в течение 10 минут, помешивая. Добавить коричневый сахар, корицу, ваниль и прогревать еще в течение 6 минут, до мягкости киноа. Снять с огня, добавить землянику и остальные ингредиенты по желанию и скорее к столу. Вкусно и полезно.
Завтрак из киноа с кленовым сиропом, корицей
Детям обычно очень нравится такой завтрак. Можно добавить фрукты, ягоды. Если утром вы обычно спешите, приготовьте киноа с вечера.
Ингредиенты:
- одна чашка киноа,
- две-две с половиной чашки воды,
- две трети чашки соевого молока,
- одна чайная ложка сливочного масла,
- половина чайной ложки корицы,
- две столовых ложки кленового сиропа,
- две столовых ложки изюма,
- два банана (порезанных ломтиками).
Приготовление:
Довести до кипения киноа и воду. Уменьшить огонь до минимального и дать провариться крупе в течение 15 минут. Жидкость должна выкипеть. Снять с огня и взбить массу вилкой. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять еще 5 минут. Добавить масло, молоко и оставшиеся ингредиенты.
Сайт www.vegmeal.ru