Вегетарианский стол - красивый стол. И скороварка в помощь

Дата: 10.02.2013 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 2541

Вегетарианский стол - красивый стол. И скороварка в помощьНет нужды уверять вегетарианцев в полезности той пищи, которую они любят. Но не все хозяйки до конца осознают важность подачи приготовленного блюда  в красивом оформлении. Начинать надо с обеденного стола. Красивые скатерти обычно приберегают к праздникам. Да и то далеко не все.

Но свежие, удобные, красивые салфетки http://ellinashop.ru/katalog/skaterti-salfetki/skaterti-salfetki к каждому прибору сделают любую трапезу приятной и почти праздничной. Укрепление семьи часто зависит от того, что мы называем мелочами. И семейные ужины, обеды и завтраки входят в перечень таких «мелочей».

Конечно, хозяйки часто имеют мало времени для кухонных занятий. Но есть-то надо. И на помощь можно призвать простые рецепты и кухонных помощников.

Сегодня почти все знают, что капуста брокколи входит в число антираковых продуктов, у неё столько достоинств, что включать в рацион каждой семьи её необходимо.

Вот рецепт простого и здорового блюда с брокколи. Быстро приготовить его можно с помощью скороварки.

Отварная брокколи с лимоном

Один килограмм капусты брокколи разделить на соцветия, промыть, обсушить слегка на бумажном полотенце. В скороварку влить половину стакана воды, установить решетку, на неё разложить соцветия брокколи. Чуть-чуть присыпать солью и перцем. И обязательно разложить поверх соцветий несколько кружочков лимона, закрыть скороварку.

Всё блюдо готовится в течение 2 минут с момента появления пара. Быстро, полезно. Подать на красивых тарелках.

Точно так же можно приготовить соцветия цветной капусты. Только вариться они должны в течение 3-4 минут.

Тыква с маслом в скороварке

Один килограмм мякоти тыквы порезать на квадратики. Желательно, чтобы их размер был два на два сантиметра. И толщина каждого не более одного сантиметра. В скороварку налить воды так, чтобы она наполнила посуду на одну треть. Послить воду и довести до кипения. Положить кусочки тыквы в скороварку. Закрыть крышку и варить 5 минут. Быстро откинуть на сито, обдать холодной водой. Можно даже добавить кусочки льда в воду.

На сковороде растопить немного сливочного масла и обжарить кусочки тыквы в нем. Посыпать сухой любимой пряной травкой. Подавать на стол.

Точно так можно готовить кабачки или патиссоны. Только выбирать надо экземпляры с плотной мякотью.

Любители правильного питания постоянно изобретают новые рецепты блюд с овощами. Экспериментируйте, придумывайте свои рецепты. Делитесь ими.

Сайт www.vegmeal.ru


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить