Грибы, тушенные с картофелем

Дата: 01.02.2010 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 2850

Состав:

• грибы - 400 г.
• картофель - 3 шт.
• сметана - 100 гр.
• томатная паста - 1 ст.л.
• масло сливочное - 4 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• лавровый лист
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:
Грибы очистите и опустите на 5-6 минут в кипяток, затем откиньте на дуршлаг. Нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла, положите в казанок и залейте сметаной.

Томат, соль, перец, лавровый лист добавьте к грибам и тушите 5-7 минут.

Лук нашинкуйте, спассеруйте с оставшимся маслом.

Картофель нарежьте ломтиками, обжарьте, соедините с пассерованным луком, грибами и тушите до готовности.

при подаче посыпьте рубленой зеленью.

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS