Салаты из далекого Израиля
Дата: 08.11.2010 | Раздел: Салаты | Просмотров: 4233
Временно я живу в другой стране. До приезда сюда я уже была вегетарианкой. Но ассортимент употребляемых фруктов и овощей был меньше, чем сейчас. Здесь я постоянно осваиваю новые рецепты вегетарианских блюд. Вот посылаю для сайта рецепты двух моих любимых салатов.
Салат из авокадо
Нам понадобится: 1 авокадо, 1 луковица, 3 помидора, половина лимона, оливковое масло, соль, черный перец.
Берем авокадо (важно, чтобы он был спелым, т.е. мягким). Чистим, выбрасываем косточку, нарезаем полукольцами. Выдавливаем сок из половинки лимона (чтобы не потемнел авокадо и для вкуса тоже). Нарезаем лук и помидоры полукольцами. Заправляем оливковым маслом (можно и подсолнечным, если нет оливкового), соль и перец по вкусу.
Салат из черешков сельдерея
Сельдерей бывает листовой, черешковый и корневой. Для этого салата нужен черешковый.
Берем стебли сельдерея, яблоки, майонез.
Всё нарезать, смешать с майонезом. Можно добавить грецкие орехи, если есть. Иногда я добавляю тертую морковь. Тоже хорошо.
Если вы любите экзотические салаты, Якитория как раз такое кафе, где вы сможете побаловать себя различными блюдами японской кухни.
Приятного аппетита!
Наталья М., Израиль, специально для сайта www.vegmeal.ru
Комментарии