Фрукты для стола вегетарианца

Дата: 30.06.2011 | Раздел: Салаты | Просмотров: 2896

Фрукты для стола вегетарианцаО пользе фруктов написано много, но не всегда они используются в повседневном питании. Чаще всего в представлении многих фрукты для стола - это большая ваза с грушами или  персиками. Такие натюрморты, к сожалению, не всем по карману. Но ведь можно сочетать те же груши с привычными и недорогими овощами или другими продуктами в различных салатах.

Вот попробуйте!

Салат с корневым сельдереем и грушей

Один корень сельдерея отварить до полумягкости, облить холодной водой, очистить. Натереть на крупной терке. Две груши очистить и нарезать красивыми ровными брусочками. Если есть маринованные сливы или сливы из компота, то их тоже добавить в салат. Все перемешать и заправить сметаной. Если нет слив, в такой салат можно положить несколько ягод маринованного крыжовника.

Салат с орехами, сельдереем и грушами

Один или 2 корнеплода сельдерея тщательно вымыть, очистить, еще раз сполоснуть. Обсушить и натереть на мелкой терке. Две груши  вымыть, обсушить на бумажном полотенце и натереть на крупной терке вместе с кожурой. Добавить немного сахара и сметану.

Все перемешать. Выложить в порционные маленькие салатницы и сверху посыпать любыми орехами, желательно орехи слегка прогреть на чистой сухой сковороде.

Необычный салат из сыра и груш

Три груши среднего размера тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. 300 г сыра тоже нарезать тоненькими ломтиками. Шесть столовых ложек майонеза смешать с тремя столовыми ложками сметаны. Заправить смесь. Листовой салат промыть, обсушить, разложить на тарелке по кругу листья. На них выложить заправленную смесь груш с сыром. Поверх положить тонкие полосочки свежего сладкого перца. Красиво будет, если использовать красный, зеленый, желтый и фиолетовый перец.

Отлично сочетаются груши с дыней, сливами. Нужно только попробовать.

Сайт www. vegmeal.ru


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии

#2 Administrator 23.07.2011 12:43
Поделитесь результатом.
Цитировать
#1 София 01.07.2011 01:28
Никогда на знала,что с грушами можно делать такие салаты. Начну пробовать в этом сезоне. Спасибо!!!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить