Десерты из черного хлеба

Дата: 17.09.2010 | Раздел: Десерты | Просмотров: 3488

Десерты из черного хлебаСчитается, что черный хлеб - это наше изобретение.  Если так, то  это просто замечательно. Сегодня уж многие знают, что хлеб из ржаной муки более полезен, чем любой другой.

И есть традиционные рецепты с использованием черного хлеба для  поддержания сил в организме. Люди, пережившие войну в сельской местности, где можно было купить молоко, рассказывают, что часто спасением от голода была тюря  с простоквашей.

Тюря с простоквашей

Черствый хлеб нарезать кубиками и подсушить  в духовке. Раньше это делали в русской печке. После того, как уже все прогорело в печи, и закрывали заслонку. В глиняную миску наливали простоквашу, и постепенно, чтобы не размякли, добавляли кубики хлеба.

В наше время в тюрю можно добавить сахар и корицу.  В последнее время много пишут  о том, что корица препятствует развитию диабета. О пользе кисломолочных продуктов знают все. Тем более, российские ученые утверждают, что простокваша полезнее любого йогурта и других похожих молочных продуктов.

А вот рецепт современного  вкусного блюда с черным хлебом.

Кусочки хлеба подсушиваем в духовке. Берем 40 г  35%-ных сливок. Сливки должны быть холодные. Взбиваем сливки с 10 г. сахара  в крепкую пену, выкладываем в форме  пирамидки в охлажденную посуду поочередно  сливки и кубики хлеба. А сверху украшаем ломтиками фруктов.

А название этому блюду придумайте сами.


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии

#5 Administrator 19.09.2010 08:23
Вот мы с Вероникой солидарны во мнении.
Некоторые наши пищевые привычки только вредя нам. Будем вместе учиться питаться правильно и с пользой для здоровья.
Цитировать
#4 Administrator 19.09.2010 08:22
Любой хлеб талию не уменьшит. Черный хлеб полезнее во всех отношениях, но лучше забыть дорогу в булочную.
Цитировать
#3 Вероника 19.09.2010 03:33
Насколько я знаю, от черного хлеба талия не уменьшается. Лучше хлеб вообще не есть.
Цитировать
#2 оксана 18.09.2010 12:11
скажите пожалуйста,упот ребление черного хлеба влияет на объем талии?
Цитировать
#1 Зоя 17.09.2010 11:52
Про корицу все верно. Только добавлять надо на кончике ножа. И простокваша всегда была любимым продуктом нашего народа. А про тюрю я только слышала. А теперь приготовлю. Спасибо.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить