Вспомните о сыворотке
Дата: 26.10.2010 | Раздел: Статьи | Просмотров: 18217
В последние десятилетия как-то угас интерес к сыворотке. Считается, что это продукт для бедных и не стоит его использовать в питании, если можно позволить себе сметану или йогурты. Но дело обстоит совсем иначе.
Сыворотка на 94% состоит из воды, зато остальные 6% - это лактоза, полезные белки, полный набор витамина В, кальций и магний. И всего 0,2% жира.
Витамины группы В обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, сердца, мышц, улучшают функцию эндокринных желез и т.д.
Выпивая один стакан сыворотки в день, мы можем укрепить иммунитет, предупредить развитие атеросклероза и остеопороза, наладить работу кишечника.
Желающим похудеть сыворотка дает возможность получать полезные вещества для организма при минимальном поступлении жира. Беременность - это время, когда сыворотка тоже может быть полезна.
Издавна на Руси женщины использовали сыворотку как косметическое средство. Ею умывались, ополаскивали волосы. И сегодня специалисты утверждают, что сыворотка омолаживает, защищает и восстанавливает клетки кожи, укрепляет и питает слабые волосы. В летнее время особенно полезны ванны с сывороткой.
Этот продукт можно не только просто пить в целях оздоровления, но и использовать при выпечке блинов и оладушек. Самые пышные оладьи получаются именно на сыворотке.
В жару стоит попробовать освежающий коктейль из сыворотки и ягод. Такой напиток поможет восполнить потерю организмом жидкости в очень жаркую погоду. А мы теперь знаем, что такое настоящая жара.
Для приготовления коктейля нужно взять 250 г. холодной сыворотки, 100 г. пюре земляники или любой другой ягоды, по одной столовой ложке меда и лимонного сока, щепотку корицы. Все взбить в миксере и пить на здоровье.
Сайт www.vegmeal.ru
Комментарии