Памело: полезные свойства и противопоказания

Дата: 28.07.2013 | Раздел: Статьи | Просмотров: 2179

Памело: полезные свойства и противопоказанияНеистребима наша любовь к цитрусовым. И это вполне объяснимо. Прекрасный аромат, наличие полезных веществ и просто экзотический вид среди наших снегов или слякотных дней. Солнышко заглядывает в дом, когда мы приносим мандарины или лимоны.

Теперь на прилавках магазинов появился еще один цитрусовый плод. Это памело. Откуда он, этот самый большой цитрус? 

Утверждают, что из Китая, но культивируют его во многих странах Азии, и даже на других континентах. В Китае есть традиция дарить этот плод в Новогодний праздник. В некоторых странах есть традиционные рецепты приготовления различных сладостей, салатов с памело. Но вкусен и сам по себе. В его мякоти много полезных витаминов и микроэлементов.

Считается, что этот цитрус продлевает молодость. Наличие эфирного масла и антиоксидантов делают его полезным для поддержания организма в здоровом состоянии. Ферменты памело расщепляют жиры. И некоторые диетологи в последнее время дают рекомендации использовать именно памело в различных диетах. После праздничного застолья тоже неплохо съесть дольку-другую этого фрукта.

Обратили внимание на сок памело специалисты по лечению гипертонии. Они тоже пришли к выводу, что и для гипертоников есть польза от этого плода. Наличие довольно большого количества калия делает этот фрукт полезным для людей, у которых есть проблемы с сердцем.  Наличие кальция в мякоти делает его нужным для укрепления зубов и костей.

Многие любители этого фрукта сравнивают его с грейпфрутом. Действительно, похож. Но кожура у памело очень толстая, как ни у одного другого цитрусового. Если срезать верхушечку плода ножом, как крышечку, то потом можно легко сделать несколько надрезов по бокам. И кожура легко снимется. Помнить надо, что очищенный памело хранить в холодильнике можно не более 2-3 дней. Но обычно он не залеживается на столе у любителей больше одного дня.

В дольках есть семена. Мякоть довольно плотная.

Есть у памело и противопоказания. Как у каждого фрукта.

1. Аллергия на цитрусовые.

2. Люди, страдающие запорами, не должны есть много этого фрукта.

3. Наличие камней в почках тоже может быть противопоказанием к употреблению памело в больших количествах.

Как выбирать памело в магазине

Выбирайте плод с гладкой и блестящей кожурой. Обязательно попробуйте его на ощупь. Плод должен быть слегка мягким.

Понюхайте. Должен быть стойкий аромат цитрусовых. Если аромат насыщенный, фрукт будет сладким. Если плод не дозрел, аромат едва слышен.

Если вы купили памело, а вам не понравился его вкус, попробуйте сварить из него варенье по рецепту для апельсинов, мандаринов или грейпфрута.

В салаты, где по рецепту есть цитрусовые, можно попробовать положить кусочки памело.

Сайт www.vegmeal.ru


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить