Зачем магний организму

Дата: 03.12.2010 | Раздел: Статьи | Просмотров: 4692

Вегетарианские рецепты, как никакие другие, должны учитывать сбалансированность всех необходимых полезных веществ в продуктах. Поэтому всем нам надо знать, почему полезен тот или иной витамин, в каких продуктах его находится больше всего. То же и с минеральными веществами, которые так необходимы нашему организму. Вот некоторая информация о магнии.

Суточная потребность организма в магнии - 0,3-0,5 г. Изначально накапливается в печени, затем концентрируется в костях, входит в состав слизистых оболочек кожи и повышает ее защитную функцию. Содержится в нервных окончаниях и мышечных тканях.

При недостатке магния в нашем организме происходит следующее:

- возникает вероятность стресса;
- повышается риск заболевания инфарктом миокарда;
- развиваются головокружение, нервозность, дрожь, учащенное сердцебиение;
- отмечаются рвота, слабый пульс.

Какие же функции выполняет магний в нашем организме:

- обеспечивает биосинтез белков и обмен углеводов;
- снижает артериальное давление и тонизирует сосуды;
- успокаивающе действует на центральную нервную систему;
- усиливает перистальтику кишечника;
- обладает антисклеротическим действием;
- стимулирует выделение желчи из желчного пузыря.

А теперь посмотрим, с помощью, каких овощей мы можем увеличить поступление магния в наш организм. Больше всего магния содержат: арбуз, капуста, щавель, шпинат, морковь, салат, сельдерей, редька, горох, томаты.

Все эти овощи нам доступны. Их можно и вырастить, и купить.

Для здоровья очень важно, какой посудой мы пользуемся.  Не лишним будет вспомнить, что столовое серебро всегда передавалось по наследству в состоятельных семьях. И это не зря. Мы знаем, что вода долго-долго не портится в серебряных сосудах. И постоянное применение  серебряной посуды в сервировке стола сделает пищу более здоровой и полезной.

Сайт www.vegmeal.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS